Активность - это характер или здоровье. Если ест, спит, гуляет нормально, значит она просто такая. Есть гипер активные, есть не очень.
Спину качать, да хорошо на лестницах и горках, но только вверх, и бегать особо не надо, но надо много, например, после каждой прогулки подняться на 20 этаж. И миску на подставке поднять так, чтобы на цыпочки вставала собака - напрягается шея, холка, спина, пясти - очень хорошая тренировка. Но это можно проделать с собакой, у который хороший аппетит.