Ань, сначала надо бы убедиться, что у родителей ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нет риджа. Нигде.
Вот тогда и думать, правильно ли мы бракуем "безриджевых" собак.
К слову. Черный окрас у курцев не просто брак, а очевидное прилитие инопородных особей, то есть метизация. А в чистопородном разведении курцхааров НЕТ и НЕ МОЖЕТ БЫТЬ черных особей. По простой причине - коричневый ген (ген разрешенного в породе окраса) рецессивный, то есть может проявляться фенотипически только в гомозиготе. Стало быть, у коричневых во многих поколениях курцев нет и не может появиться черный окрас без скрещивания с особями других пород, имеющих черный окрас.
И еще. Если не отбраковывать нежелательные признаки (или отсутствие желательных) - отбора не будет вовсе никакого. Можно прекращать культурное разведение.
А вот вопросы, подобные данному - лучше решать академически для начала.
В конце концов, неплохая зарадка для мозгов, шоб не заржавели