Автор Тема: Приятного аппетита или пальчики оближешь !!!!! Заходите - здесь вкусно )))  (Прочитано 130719 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Brighton

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Рейтинг: 23
  • Пол: Женский
  • Lo Bianko Brighton Beach
Господа, а кто-нибудь умеет солить (квасить?  ::mdaaaa::) огурчики простым способом - залить рассолом и пластмассовой крышечкой? Чтобы не стерилизовать, переливать, кипятить, закручивать?  ::unsure:: Выяснила несколько способов, но мнения разошлись... Все уже заготовлено, а с методом не могу определиться  ::stena::

Оффлайн Mara

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 4220
  • Рейтинг: 61
  • Пол: Женский
Brighton, сама не пробовала.
В 3-х литровую банку корень хрена стружкой, 2-3 зубчика чеснока, зонтик укропа, 2-3 листа черной смородины, 2-3 зернышка душистого перца, огурцы. Накрыть банку марлей, на нее насыпать 3 столовые ложки соли, залить холодной водой так, чтобы соль была закрыта. Поставить в темное место на 2 недели. Затем марлю снять, закрыть полиэтелиновой крышкой. Хранить можно и не на холоде.  :-)
У собак один недостаток - вера людям

Оффлайн Brighton

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Рейтинг: 23
  • Пол: Женский
  • Lo Bianko Brighton Beach
Спасибо, Mara , сегодня будем пробовать

Оффлайн AriesKhan

  • Мы с тобой одной крови...
  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 8872
  • Рейтинг: 265
  • Пол: Женский
  • Доброй охоты!
    • питомник "Aries Khan"
- Форрест, ты когда-нибудь задумывался, кем  станешь, когда вырастешь?
- Кем буду я?
- Да.
- А разве я не буду самим собой?

- Форрест, а ты нашел Бога?
- А разве его надо было искать?

+7 926 520 91 97  
kennel Aries Khan

Оффлайн Here I Am

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 5042
  • Рейтинг: 50
  • Пол: Женский
  • Ex malis eligere minima
«Идите за теми, кто ищет истину, не доверяйте тем, кто ее уже нашел».
                             Андре Жида.

www.dalmatian.lv

drogbank

  • Гость
Re:
« Ответ #260 : Октябрь 19, 2011, 11:15:06 »
Как готовить чизкейк без выпечки
Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский классический чизкейк запекают, английский — холодный чизкейк без выпечки. Я готовлю классический холодный чизкейк. Рецепт этот базовый, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вашему вкусу и желанию.
Продукты
Печенье (песочное, крекеры и т.п.) — 250 г
Масло сливочное — 10 ст. л.
Желатин — 3 ч. л.
Сок 3-4 лимонов (по вкусу)
Сахар — ¼ стакана
Сливки жирные — 1 ¾ стакана
Сыр маскарпоне — 225 г
Сливочный сыр — 250 г
Ваниль — по вкусу
Ягоды, сахарная пудра (для украшения)
Измельчите печенье (с помощью кухонной техники или скалкой в пластиковом пакете). Растопите сливочное масло и перемешайте с крошками. Выложите смесь в круглую форму (20 см) со съемными бортами и равномерно распределите, придавливая ко дну формы.
Всыпьте желатин в стеклянную посуду с лимонным соком, добавьте 1 ч. л. воды и перемешивайте на водяной бане до тех пор, пока желатин не растворится. Добавьте сахар и продолжайте перемешивать, чтобы растворился сахар.
Взбейте сливки, добавляя маскарпоне и сливочный сыр. Добавьте ваниль, а затем влейте растворенный желатин с сахаром и хорошо все перемешайте.
Аккуратно вылейте сливочную массу на основу из печенья и разровняйте поверхность. Поместите форму с чизкейком в холодильник на 2 часа (или до следующего дня). Перед тем, как вынуть десерт из формы, убедитесь, что он полностью застыл. Украсьте его любыми ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
Чизкейк без выпечки готов, приятного аппетита!
« Последнее редактирование: Октябрь 19, 2011, 22:30:23 от AriesKhan »

Оффлайн yanikkk1

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 2238
  • Рейтинг: 59
  • Пол: Женский
  • ЖИТЬ НУЖНО ТАК,ЧТО БЫ НЕ В ЭТОЙ СТРАНЕ
ой ей..это кто в чизкейк то маскарпоне кладет ась? это же не тирамису ::raiting:: в чизкейк рикота идет ::baby0000::

Днём и ночью стоят,не сомкнув своих глаз - Наши ангелы,как часовые...  отгоняя несчастьи ,невзгоды от нас  - Они с нами,а значит- ЖИВЫЕ

Оффлайн Faster

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 2761
  • Рейтинг: 50
  • Пол: Женский
Вот  такая  красота,  не  могу  не  поделиться ::17::

Пироженое  " Букет  роз"

Тонко  нарезать  дольками 2-3  яблока
Отварить дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5)
Тонко  раскатать  слоеное  бездрожжевое  тесто,  разрезать на  тонкие полоски
На полоску положить дольки фруктов и  завернуть  рулетиком










Сама  не  пробоовала,   Но  очень  уж  красиво ::flovers::

Оффлайн Here I Am

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 5042
  • Рейтинг: 50
  • Пол: Женский
  • Ex malis eligere minima
Спасибо, очень красиво!  ::inlove:: Надо попробовать..
«Идите за теми, кто ищет истину, не доверяйте тем, кто ее уже нашел».
                             Андре Жида.

www.dalmatian.lv

Оффлайн Brighton

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Рейтинг: 23
  • Пол: Женский
  • Lo Bianko Brighton Beach
Аня, недобрая ты какая-то...  ::mdaaaa:: Я вот тоже сижу и этого хочу, а я ни печь не умею, ни яблоков у меня нет...  ::cry20000:: Тесто вот есть, правда... Пошла за яблоками, что ли...  ::unsure::

Оффлайн Babur

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Рейтинг: 107
  • Пол: Женский
    • http://www.baburrr.ru
Печь уметь не надо :)
Надо иметь хорошую духовку, она напечет :)
Заберу каталоги с выставок - любые. В дар, куплю, приму в виде сканов отдельные страницы.
Мой любимый Подарок Из Африки Бабур Омар Шейх - http://baburrr.ru
Книга об истории РР в России - http://rusridge.ru/

Оффлайн Faster

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 2761
  • Рейтинг: 50
  • Пол: Женский
НИНОЧКА,   я  сама  к  себе  не  добрая ::stena::,  я  типа  на  диете  и  сладкое  не  ем,  а  тут  такая  красота,  от  одного  вида  поправиться  можно ::draz::

Оффлайн Brighton

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Рейтинг: 23
  • Пол: Женский
  • Lo Bianko Brighton Beach
Ну в опчим я их сделала, в полвторого ночи... Показывать не буду, страшненькие  ::dry:: Неправильно свернула  ::stena::

Оффлайн Кэт

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1285
  • Рейтинг: 23
  • Пол: Женский
  • Друг собаки - это звучит гордо.
Brighton, ну и ладно, что страшненькие :-) вкусно получилось? :-)
Кошка полна тайны, как зверь; собака проста и наивна, как человек. (Карел Чапек)

Оффлайн Brighton

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Рейтинг: 23
  • Пол: Женский
  • Lo Bianko Brighton Beach
ну на вкус слойка с яблоками  ::yes::

а я вот еще чего нашла, такое же с колбасою  ::draz::