ляля116 ,что то похожее ,тоже из кабачков
Летнее рагу из кабачковНадо:500г.кабачков,1 луковица,1 морковь,3 средних помидора,2 яйца,100 мл.молока,100 г.сыра,1 лавровый лист,раст.масло для жарки,пучок зелени,соль,перец по вкусу.
Готовим:1.Лук мелко режем.Морковь трём на тёрке,кабачки чистим и режем кубиками.
Помидоры режем брусочками.Яйца взбиваем с молоком.Сыр трём на крупной тёрке.
2.Лук и морковь обжариваем на масле до золотистого цвета,добавляем кабачок,тушим на средем огне 15-20 минут
Затем добавляем помидоры,тушим минут 7-10,солим,добавляем перец и лавровый лист,заливаем яичной смесью,и тушим ещё 5 минут.
Посыпаем сыром,через минуту выкладываем на блюдо,добавив зелень.
Вкусно