Отловить и сварить
????
Что за напасть такая-дикие куры 
Углубленно изучала вопрос последние пару дней.

Особо помогло общение с практикующими охотниками

Выяснилось следующее:
Наркоманская птичка, названная нами водяной курочкой, на самом деле, действительно водяная курочка, а так же еще и камышница,и лысуха , а что больше всего понравилось
Кашкалдак(есть вариант названия через ч вместо ш)
Лысуха средних размеров птица плотного телосложения. Самец от самки почти не отличается. Вес 550-1000 граммов. Длина тела около 40 см. На лбу участок белой голой кожи — «бляха». Оперение серовато-чёрное. На пальцах округлые плавательные лопасти. Когти длинные. Клюв мясного цвета, радужина красная. Молодая птица сверху вся черно-серая, с бурым оттенком и очень светлой, беловатой окраской горла, зоба, груди и брюшка. Хорошо плавает и ныряет. Плавая, хвост держит неподвижно опушенным кивает головой. При опасности ныряет или бежит по воде, размахивая крыльями. Взлетает с разбега. Полет быстрый. Перспективы поимки сего птица весьма туманны- даже с парой натасканных собак это удается трудом. Не говоря уж про отстрел без собак.

Гидроворона сия - лицензионный вид к тому же и если коварные планы по уничтожению птички привести в исполнение(что затруднительно- см предыдущий абзац

), то грозит штраф, даже если существо подвергнется нападению на частной территории.

О как.

А птичка, говорят, вкусная.
И что самое важное- не может быть причиной заразы.

Зараза , скорее всего или от рыб или еще от кого-то(мало ли кто в болоте-то поселился...)
Вот так..
Может, не надо их выживать? Они невиноватые!!

(хотя и вкусные, как говорят знатоки)
вот она:
